六一儿童节临近，童趣餐饮消费热度攀升。为守护儿童饮食安全，北仑区市场监管局结合网络餐饮监管规范，针对辖区内受青少年儿童青睐的餐饮门店开展专项检查，以 “三查三到位” 抓实标准提质、压实主体责任、消除食品安全隐患。

一、查后厨促规范，关键环节把关到位。

紧盯儿童高频食用的煎炸餐食、调配饮品、冷制小食等制作区域，从严核查食材进货查验、食品冷藏存放、现场加工制作、器具消杀保洁等核心流程。严格对标网络餐饮阳光厨房建设标准，核验监控在线运行、画面清晰可视情况，全方位筑牢孩童就餐源头防线。截至5月25日已检查门店36家，排查隐患11处，全部隐患已形成闭环处置。

二、查平台促合规，线上线下联动到位。

契合节日儿童外卖订餐增多的消费特点，依托“线上巡查+线下实地核验”同步推进模式，重点核查经营资质公示、经营品类合规性、外卖餐品封签落实情况。针对餐品封装不规范、人员操作不规范等影响儿童饮食安全的问题，现场督促整改纠偏，保障线上线下餐食品质统一，守护少年儿童舌尖饮食安全。

三、查宣教促共治，安全意识提升到位。

检查同步开展针对性宣传引导，一方面向经营商户宣讲儿童餐食制作规范、食材致敏风险防控、热食防护等要点，督促商户严守儿童用餐安全底线；另一方面向就餐孩童及家长开展“食安小课堂”进门店活动，科普儿童食品安全相关知识。多方携手凝聚监管、经营、消费合力，共护孩童饮食健康。